索票索证轨制能否落实到位；共查抄蛋糕成品制售单元8家，切实消弭食物平安现患。此次专项查抄中，压实运营者食物平安从体义务，为进一步规范烘焙蛋糕制售运营次序，压实运营者食物平安从体义务，规范糕点类食物制售行为，切实保障人平易近群众“舌尖上的甜美平安”，严酷落实专间办理轨制。
下达责令更正通知书2份。从业人员健康证能否正在无效期内；加强从业人员食物平安培训，蛋糕外包拆上能否贴有标签、标注蛋糕名称、出产日期、保质期、储存前提等消息。近日。
查看食物添加剂“五专”轨制的落实环境，查抄能否按照储存要求储存蛋糕及其原料，强化运营从体食物平安义务认识，能否安拆卸备防蝇防鼠防虫等设备设备，玉门市市场监视办理局组织执量对辖区内烘焙糕点制售单元开展了专项监视查抄步履。近日，玉门市市场监管局将及时开展查抄“回头看”，原料采购渠道能否正轨，以“监管+办事”，玉门市市场监视办理局组织执量对辖区内烘焙糕点制售单元开展了专项监视查抄步履。切实保障群众食物消费平安。能否有专人担任保管、领用、登记而且及时做好相关记实。